La stevia proviene de la Stevia rebaudiana, una planta originaria de las montañas de América del Sur, donde los guaraníes locales la han disfrutado durante cientos de años.
En Pure Via® utilizamos extractos de stevia para crear alternativas deliciosas y bajas en calorías al azúcar, utilizando ingredientes derivados de la naturaleza.
Estos componentes se conocen como glicósidos de esteviol, que son 200 veces más dulces que el azúcar, pero no tienen calorías, por lo que una pequeña cantidad es suficiente. Eso significa que en Pure Via® podemos crear deliciosos edulcorantes con pocas o ninguna caloría para reemplazar el azúcar de mesa común.
Comenzamos cosechando las hojas del campo y luego las secamos y triturábamos para prepararlas para la extracción.
Como sugiere el nombre, los extractos de stevia se extraen de las hojas secas y trituradas de stevia.
Este paso nos permite obtener de forma selectiva solo los extractos de mejor sabor de la hoja, lo que proporciona una dulzura natural sin el amargor que se experimenta comúnmente con otros extractos de stevia.
Luego mezclamos nuestros deliciosos extractos de Stevia con otros ingredientes de origen natural como el eritritol para brindar una dulzura deliciosa con pocas o ninguna caloría por porción.
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